Pizza Express

O curso Pizza Express foi desenvolvido para pessoas que desejam aprender a produzir pizzas artesanais em casa, podendo ainda, transformar suas produções em uma complementação de renda com possibilidade de negócio. Os alunos aprenderão desde a fabricação da massa, desenvolvendo técnicas essenciais como sova, boleamento, abertura manual da massa e com rolo, forneamento e finalização, até tópicos básicos sobre modelos de negócios como “homem pizza”, “pizza congelada” e custo de produção.

Conteúdo Programático:
  • Marguerita
  • Cebola Caramelada com Gorgonzola 
  • Calabresa Tradicional
  • Massa Tradicional
    *sujeito a alteração
Carga Horária: 3hs/a
Chefs: Cristiano Morais
Metodologia: Demonstração e prática

Mais informações

Próximas Turmas

  • Pizza Express - Zona Sul

    Data: 12 de Dezembro
    Horário: Das 19h00 às 22h00
    Carga Horária: 3hs/a
    Valor: R$ 210,00
    ZONA SUL

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    Escola de Gastronomia Aires Scavone
    Rua Acélio Daudt, 130 - Passo D'areia
    CEP 91340-120 - Porto Alegre - RS