Biscoitos Gourmet

Neste curso serão apresentadas técnicas de preparo da massa, recheios e técnicas de decoração com o glacê, glacê fluído e pasta americana com tema Natalino. Os alunos terão a chance de realizar seus biscoitos e praticar as decorações nos mesmos.
Serão abordadas também dicas de armazenamento, venda e custos.
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Escola de Gastronomia Aires Scavone
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