Embutidos

O curso de fabricação de embutidos tem o objetivo de atender aqueles que estão iniciando esta atividade, seja para montar uma pequena empresa de processamento artesanal ou para garantir embutidos com alto padrão de qualidade para consumo próprio. Os alunos aprenderão técnicas de maturação da carne, montagem dos embutidos e aspectos sobre higiene, manipulação, conservação e armazenamento dos mesmos.

Conteúdo Programático:
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Chefs: A confirmar
Metodologia: Aulas demonstrativas e práticas

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Depoimentos

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  • Curso muito esclarecedor. Receitas de fácil compressão e dicas preciosas que só se aprende com quem tem experiencia. Aguardo novas oportunidades.

    Claudia Elisa

  • Esse foi meu primeiro curso na Escola e fiquei interessado pela estrutura disponível para os alunos. O curso atendeu muito as minhas expectativas e será a porta de entrada para outros cursos que pretendo fazer na área. O professor domina as técnicas, tornando fácil o aprendizado.

    Luiz Carlos da Sila

  • Gostei muito do curso! ótima apresentação dos embutidos e bom preparamento.

    Elton do Nascimento

  • Estou cada dia mais apaixonada por essa escola!

    Ester Gonçalves de Vargas

  • Curso ótimo! Esclarecedor e recompensador, adorei!

    Bibiana Pedott

  • O curso foi muito prático e esclareceu as dúvidas que eu tinha.

    Gladis Maria Bertelli

  • Já fiz dois cursos aqui, e justamente pelo bom material, atendimento e amizade, além do conhecimento passado voltei. Ainda tendo oportunidade voltarei de bom grado.

    Mateus Schmidt

  • Justo e perfeito, com certeza recomendarei e farei outros.

    Fabian Oliveira de Mello

  • Fiquei muito satisfeita e adorei conhecer a escola. Tenho interesse em fazer outros curso.

    Karina Lima

  • Curso muito esclarecedor, com certeza voltarei para mais.

    Amanda Gallina

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Escola de Gastronomia Aires Scavone
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